第6章 元旦日常(第2/2 页)
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,往碗中打入六个鸡蛋放在一边备用。鱼这边炖了二十分钟后,刘磊坤开大火给它收收汁就装盘了,刷完锅后接着炒西红柿鸡蛋汤了,等做好这边,排骨那边也煮烂糊了,先捞出放在一旁沥干水分,接着起锅烧油,下入老冰糖,给它炒个糖色,等它变成焦糖色冒大泡的时候,倒入少量的热水,然后再放醋,要想甜加点盐,这是哪位大厨说的刘磊坤已经记不清楚了,等料汁儿调好后把排骨倒入,再翻炒个五六七八下,让排骨充分裹满汤汁儿就可以出锅装盘了。
三道菜一共忙活了一小时,刘文东早就把烤鸭买来了,刘磊坤把菜端到餐桌上,李兰兰说:“儿子辛苦了!”
“我这不算啥,天天做饭还要做家务的您更辛苦。”刘磊坤说完,一家人便其乐融融的吃着午餐。
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