第75章 豆腐乳(第1/2 页)
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鱼头她拿过来改了几刀,然后拍开,鱼身切片,尽量切大些,做完这些后,她让舅舅们去菜园里,摘些青菜回来。
水煮鱼片用着青菜打底会好吃些,其他调料他们这没有,青菜倒是有的。
她先把剁椒鱼头给做了,由于没有太多其他的材料,她就简单地做。
把辣椒剁好,过下清水,然后加入葱白和姜末把它们放进碗里,备用。
杨文舅舅在灶台烧火,锅热后白初夏便把油放锅里烧热,然后把油舀出来浇进刚才放辣椒的碗里,接着往碗里加入糖,酱油,胡椒粉和豆豉都没有,所以只能简单加酱油和糖拌匀。
锅里继续放油然后加入鱼头再淋上拌好的剁椒酱,最后加入水和适量的白酒把锅盖盖上炖便可!
小舅舅在一旁目不转睛地学着,另一个锅里白初夏开始做水煮鱼片。
姥姥见今日人多也带着杨武舅舅开始揉
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